Descripción
El Ghee es una mantequilla clarificada sin caseína, lactosa, sodio y otras proteínas de la leche, lo que lo hace ideal para personas intolerantes a la lactosa.
Contiene grasas de manera equilibrada como Omega 3, ácido linoleico y butírico y vitaminas liposolubres como la A, D, E y K.
Entre sus propiedades en la dieta, ayuda a reduce la inflamación, mejora la salud cardiovascular y la salud del gastro-intestinal.
A diferencia de la mantequilla tradicional, puede almacenarse en temperatura ambiente y soporta altas temperaturas sin quemarse y sin eliminar grasas sanas, por lo que es ideal para cocinar o freír todo tipo de alimentos.
