Descripción
Pimienta gorda.
Esta pimienta destaca por su tamaño robusto y su aroma envolvente. A diferencia de la pimienta negra, aporta un picor sumamente sutil acompañado de matices dulces y especiados que recuerdan a la canela, el clavo de olor y la nuez moscada en una sola semilla.
Es el secreto culinario para dar profundidad de sabor a caldos reconfortantes, moles, adobos, encurtidos y postres de temporada.
Producto de Tabasco.
