Descripción
Soya texturizada o también conocida como carne de soya o proteína vegetal texturizada.
Es un alimento alto en proteína y muy bajo en grasa, además de aportar una cantidad considerable de fibra. Su utilización en lugar de la proteína de origen animal disminuye el colesterol en sangre.
Perfecta para una gran gama de platillos en lugar de carne.
